Perlu difahami 3 perkara kenapa Vitamin C ini penting:
1. Badan tidak menghasilkan Vitamin C
Pengambilan Vitamin C dari luar adalah satu-satunya sumber untuk mendapatkan Vitamin C. Sememangnya Vitamin C boleh didapati daripada sayuran dan buahan, namun data daripada Kajian Morbiditi Kesihatan Kebangsaan 2019 mendapati 95% rakyat Malaysia tidak mengambil sayuran dan buahan mencukupi setiap hari.
2. Vitamin C mudah rosak
Kandungan Vitamin C mudah rosak disebabkan oleh faktor masakan, suhu, cuaca dan racun perosak. Kandungan Vitamin C dalam sayur akan berkurang sebanyak 13 sehingga 60% bergantung kepada cara masakan kita. Pengambilan sayuran yang tidak mencukupi ini ditambah pula dengan Vitamin C yang mudah rosak mendedahkan individu dengan kekurangan Vitamin C di dalam badan.
3. Vitamin C adalah vitamin larut air.
Vitamin C yang tidak digunakan akan terus dikeluarkan melalui air kencing dan tidak disimpan sebagai "stok" di dalam badan untuk digunakan ketika diperlukan.
Ditambah lagi dengan keadaan persekitaran yang dikelilingi dengan pencemaran serta gaya hidup yang tidak terjaga seperti pengambilan makanan terproses/segera, gula, kurang bersenam, tekanan, dan faktor lain mendedahkan individu kepada stres oksidatif yang boleh dikurangkan dengan pengambilan antioksidan seperti yang terdapat dalam Vitamin C.